Boek: Jamie goes green
De vraag naar recepten met groenten in de hoofdrol is de afgelopen jaren flink gestegen. Jamie inspireert velen in zijn nieuwe boek Veg om onze groente-intake te verhogen en ons receptenrepertoire uit te breiden, met meer dan 100 heerlijke nieuwe recepten. Veg staat vol overheerlijk eten, variërend van simpele maaltijden en familiefavorieten tot weekendgerechten om te delen met vrienden. V
an eenpansgerechten, curry ’s, stoofgerechten, salades, pasta, taarten, rijst en noedels, burgers en soepen tot vrijdagavondhapjes en brunchgerechten. Dit boek bevat recepten voor elke soort kok. En voor elke soort eter: of je nu één of twee keer per week geen vlees wilt eten, een vegetarische levensstijl nastreeft of gewoon briljante nieuwe smaakcombinaties wilt proberen.
Jamie Oliver zegt: ‘Voor mij draait Veg om het vieren van heel goed, superlekker eten dat toevallig geen vlees bevat. Dit zijn de recepten die ik regelmatig thuis kook. Sommige zijn snelle doordeweekse maaltijden, andere meer voor het weekend, maar ze zijn allemaal simpel en overheerlijk.’
Melanie Zwartjes, uitgever Food & Health bij Kosmos over Veg: ‘Acht jaar heeft Jamie aan Veg gewerkt. En het was het wachten waard! In dit boek krijgen groenten een glorieuze hoofdrol. Je dagelijkse portie groente eten was nog nooit zo makkelijk en vooral lekker!’
Boek VEG
Auteur: Jamie Oliver
Kosmos Uitgevers onderdeel van Veen Bosch & Keuning Uitgeversgroep bv
Verschijningsdatum: 27 augustus 2019