• Vier Dutch Designbureaus naar National Museum of Qatar...

  • Couture Sheila de Vries voor 2019: Joie de Vivre

  • 8ste Editie jaarlijkse Canal Catwalk eerbetoon aan Anne Frank

  • Tom Coronel Top 6 op Nürburgring Nordschleife

  • 'Manmade / no human' in Museum aan het Vrijthof

  • Marie-Jeanne van Hövell tot Westerflier bij Eduard Planting

  • Paul Schulten lanceert BLEND voor 19/20

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Bos & Baruch Podcasts

PodCast 4
PodCast 3
PodCast 2
PodCast 1

Boek: VET belangrijk

In het E-boek en paperback: VET belangrijk worden feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers heel wetenschappelijk voor ons úit de doeken gedaan'. Laat het waar zijn en laten wij daardoor wat vriendelijker over onszelf denken als we weer eens aankwamen...

In ‘Vet belangrijk’ gaan artsen Mariëtte Boon en Liesbeth van Rossum in op alle fabels en feiten omtrent ons lichaamsvet. Je hoeft je tv maar aan te zetten of een tijdschrift open te slaan of het gaat erover. We moeten slanker worden met z’n allen. Maar is dat nu wel zo verstandig? Wat weten we eigenlijk over het vet dat we liever kwijt dan rijk zijn?

Over geen enkel orgaan – ja, vet is een orgaan – bestaan zoveel vooroordelen en weten mensen zo weinig. En dat is volkomen onterecht, zo laten artsen en ‘vetonderzoekers’ Mariëtte Boon en Liesbeth van Rossum zien in ‘Vet belangrijk’.

Lichaamsvet is namelijk niet zomaar een hoopje blubber dat je tegen de kou beschermt. Vet maakt hormonen aan en communiceert met je hersenen. Zonder vet kun je helemaal niet leven. Hoog tijd om ons verguisde lichaamsvet uit het verdomhoekje te halen en het taboe op overgewicht op een aanstekelijke manier te doorbreken!

Arts-onderzoeker Mariëtte Boon (1988) promoveerde in 2014 met haar onderzoek naar bruin vet, vetcellen die nog het meest lijken op spieren.
Professor Liesbeth van Rossum (1979) werkt in het Erasmus UMC in Rotterdam en is expert op het gebied van obesitas en stress. Zij is ook internist-endocrinoloog en bekend spreker op congressen over overgewicht.

Co-auteur Mariëtte Boon is internist in opleiding en promoveerde op haar onderzoek naar bruin vet. Samen schreven zij een zeer informatief boek. Aan de hand van klinische voorbeelden laten ze zien hoe groot de effecten kunnen zijn als de werking van bepaalde hormonen verstoord is.

De oorzaken van de huidige obesitas-epidemie komen aan bod, maar ook de ontwikkelingen die gaande zijn naar oplossingen.

Hoewel het boek tips bevat om af te vallen, is het vooral een aansporing voor artsen en diëtisten om door te vragen en vooral: te stoppen met fatshaming! Eveneens: Goed naslagwerk, met verklarende woordenlijst en bronvermelding.

E-book en paperback : VET belangrijk
Auteur: Mariëtte Boon Liesbeth van Rossum
Uitgever: Ambo|Anthos