Boek: Hoe word je 100?
De Nederlandse arts William Cortvriend en kok Prins van den Bergh zorgen met Hoe word je 100? Het kookboek voor een verandering in oeroude Nederlandse voedingsgewoonten die zullen leiden tot een drastische afname van bestaande welvaartziektes zoals diabetes, obesitas en hoge bloeddruk.
Langer en gezonder leven en ook nog lekker eten? Het kan echt. We realiseren ons vaak te weinig hoe krachtig voeding kan zijn om onze gezondheid te verbeteren en onze levensduur te verlengen. Prins van den Bergh en William Cortvriendt zorgen met Hoe word je 100? Het kookboek voor een doorbraak. Het kookboek bevat gemakkelijke recepten met natuurlijke ingrediënten en dat levert heerlijke gerechten op.
De overtollige kilo's vliegen er af, de bloeddruk daalt, de vetten en het cholesterol in het bloed verbeteren en bestaande medicatie kan worden afgebouwd. De conditie en het energieniveau verbeteren, maar bovenal: je voelt je weer gezond. De gerechten in dit boek zijn allemaal heel goed te maken. Ook door een kok met weinig ervaring. Er is niets wonderbaarlijks of overdreven duurs aan. Ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar in elke supermarkt. Gezond eten is veel eenvoudiger dan sommige mensen denken.
In zijn eerder verschenen boeken en in een eerder gepresenteerde televisieserie toont William Cortvriendt al aan dat door een gezonde levensstijl aandoeningen zoals obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes niet alleen kunnen worden voorkomen maar indien aanwezig ook daadwerkelijk spectaculair kunnen verbeteren.
De nieuwe manier van eten smaakt ook heel lekker en kan op veel verschillende manieren worden gevariëerd. In de zesdelige Omroep MAX tv-serie 'Hoe word ik 100?'*, waarin zes mensen die aan welvaartsziekten lijden, worden behandeld komen zij voor behandeling aan het woord. De arts William Cortvriendt en de kok Prins van den Bergh dragen met hun recepten heel sterk een bepaalde boodschap uit: stop met hoog bewerkte producten uit de voedingsindustrie vol suiker, zout en hulpstoffen.
Lang niet iedereen weet hoe je het beste eenvoudig en gezond kan koken. De recepten in dit kookboek zijn koolhydraatarm, bevatten vetten van goede kwaliteit en zowel plantaardige als dierlijke eiwitten. Er zijn recepten voor hoofdmaaltijden en tussendoortjes en enkele basisrecepten. Het boek is bovendien handig in het gebruik zonder langdradige theorieën er omheen. Best wel een aanrader ook als je totaal geen ster in de keuken bent. We hebben het zelf niet gedaan nog maar het schijnen volgens 'proef'personen ook nog slankmakende recepten te zijn.
Boek: Hoe word je 100?
Auteurs: William Cortvriendt & Prins van den Bergh
Uitgever: Uitgeverij Water