• Vier Dutch Designbureaus naar National Museum of Qatar...

  • 8ste Editie jaarlijkse Canal Catwalk eerbetoon aan Anne Frank

  • Tom Coronel Top 6 op Nürburgring Nordschleife

  • 'Manmade / no human' in Museum aan het Vrijthof

  • Marie-Jeanne van Hövell tot Westerflier bij Eduard Planting

  • Paul Schulten lanceert BLEND voor 19/20

  • Modeshow Sheila de Vries laat mooie tijden herleven

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Bos & Baruch Podcasts

PodCast 4
PodCast 3
PodCast 2
PodCast 1

Kleine hartige taartjes van Petit gâteau

  Na het succes van Kleine taartjes verschijnt nu: Kleine hartige taartjes van Petit gâteau eigenaresse Meike Schaling. 65 heerlijke recepten voor hartige tartelettes, cakes, quiches, madeleines en brioches van de enige écht Franse patisserie in Amsterdam. Dit boek is voor alle bakkers, beginners en gevorderden, die alles willen weten over variëren, vullen en decoreren.

De tartelettes van Petit gâteau zijn ook hartig echte cadeautjes. In Kleine hartige taartjes ontdek je hoe simpel je thuis met een eenvoudig basisrecept eindeloos verschillende gerechten kunt maken.

Het boek bevat 6 basisrecepten en maar liefst 65 variaties. Van een klassieke olijfcake en hartig taartje met panna cotta van asperges, tot briocherolletjes en madeleines met geitenkaas en bieslook. Heerlijk voor bij een borrel of partij en perfect als hoofdgerecht of in de lunchbox. Bon appétit!

Petit gâteau is de enige écht Franse patisserie in Amsterdam van Meike Schaling en Patrice Andrieu. Het stel ontmoette elkaar in Parijs, waar Meike haar patisseriediploma behaalde. Ook de tartelettes waarmee ze nu furore maakt zijn daar geboren.

In Amsterdam hebben ze drie winkels. In 2018 verscheen het boek Kleine taartjes, waarvan inmiddels 12.500 exemplaren zijn verkocht, Kleine hartige taartjes is de opvolger. Voor veel mensen betekent dit weer lekker smullen...

Boek: Kleine hartige taartjes - Petit gâteau
Auteur: Meike Schaling
Uitgeverij; Kosmos