Baristakampioen uit Moldavië wint internationale finale in Wenen
WENEN – Elizaveta Rîmscaia uit Moldavië is uitgeroepen tot Overall Champion van de Julius Meinl Barista Cup 2026.
“Op het podium verdwenen de zenuwen. Daar waren alleen de jury, de koffie en ik," zei ze. Het was dan ook heel spannend.
De internationale finale vond op 4 september plaats in het MuseumsQuartier in Wenen. Vijftien nationale kampioenen namen het tegen elkaar op in espresso, cappuccino en een eigen Signature Drink.
Zij kwamen uit onder meer Oostenrijk, Italië, Duitsland, China, Georgië en Kroatië. Meer dan 350 barista’s hadden zich voor de wedstrijden aangemeld.
De jury beoordeelde bij espresso smaak, balans en crema. Bij cappuccino ging het om de verhouding tussen koffie en melk, met latte art als onderdeel.
Voor de Signature Drink telden creativiteit en een evenwichtige smaak.
De afzonderlijke prijzen gingen naar Stefan Kot uit Polen voor espresso, Mario Benetseder uit Oostenrijk voor cappuccino en Luka Darispanashvili uit Georgië voor de Signature Drink. En Rîmscaia behaalde over alle onderdelen de hoogste totaalscore.
De vier winnaars mogen naar India voor een bezoek aan koffieproducenten. Daar krijgen zij uitleg over de teelt, oogst en verwerking van koffie. Julius Meinl organiseert die reis samen met Fairtrade.
Voor het eerst was de finale ook toegankelijk voor publiek. Volgens Julius Meinl kwamen duizenden bezoekers kijken en werden er die dag meer dan duizend koppen koffie geschonken.
De Weense koffiebrander Julius Meinl werd opgericht in 1862 en levert tegenwoordig koffie en thee aan hotels, koffiehuizen en restaurants in zeventig landen.