Boek: Welke wijn drinken we erbij?

Geschreven door Redactie Cultuur.

In het nieuwe boek Wijnfestijn van wijnvriend Maarten van den Dries kan iedereen bij elk gerecht de lekkerste wijn vinden. Met de tips & tricks van Maarten hoef je vanaf nu geen wijnkenner te zijn om te weten welke wijn je waarbij drinkt!
Het maken van goede wijn-spijs- of spijs-wijncombinaties is met dit boek veel eenvoudiger dan je denkt.

Met ‘Wijnfestijn’ leer je wijn & eten te combineren. In de best denkbare combinaties met vlees, wild, BBQ, vegetarisch en bij desserts en kaas. Met als extra inspiratie voor veel ingrediënten een favoriet recept-met-wijn. ‘Want al zijn we als mens allemaal uniek qua smaak, het is wel mogelijk om ‘geholpen’ te worden onze smaak te verwoorden in termen die voor iedereen herkenbaar zijn.

Dat is althans mijn visie op smaak en smaakbeleving en met dit boek hoop ik ook anderen in de goede richting te helpen’, aldus Maarten van den Dries. Wijnfestijn is vanaf 25 augustus verkrijgbaar bij de (online) boekhandel.

‘Terwijl Maarten je in begrijpelijke taal en met heldere voorbeelden diep de wijnwereld inslurpt, spat zijn bevlogenheid als rijpe druiven van de pagina’s.’ Dat verklaart goede vriend Jord Althuizen.

Boek: Wijnfestijn - Zo combineer je wijn & eten
Auteur: Maarten van den Dries
Uitgeverij: KOSMOS